岳西毛尖新茶与陈茶的鉴别

如何辨别岳西毛尖新茶与陈茶

    辨别方式一:茶叶外观。内行人一般从外观上变可以一眼鉴别出来是陈茶还是新茶。岳西毛尖新茶的外形色感比较鲜亮,白毫鲜明给人一种很有生鲜的感觉。而陈茶的信阳毛尖,颜色光泽就比较暗。白毫比较稀少没有任何新鲜的感觉。

    辨别方式二:泡后茶汤。新茶岳西毛尖在冲泡过后茶水会呈现出鲜明的淡绿色,清爽的香气比较持久茶味比较鲜浓。而陈年的茶水颜色偏淡,茶味也很淡。颜色都比较暗。香气也不高。